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法国AOC级  AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)在法文意思为“原产地命名控制”,即法定产区葡萄酒,是用产地来为葡萄酒命名,并受到国家法律严格监管的葡萄酒等级。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。